微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時(shí)，還可以除去約10%的鮮葉水分。下面小編介紹關(guān)于微波茶葉殺青機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)的內(nèi)容，歡迎閱讀！

微波茶葉殺青機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、加熱速度快：微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。

　　2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。

　　3、茶葉加熱均勻：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能最大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無法潛代的。

　　5、茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。

　　6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整個(gè)殺青、干燥的過程只需1-2人。

微波茶葉殺青機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

　　一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1、干燥時(shí)間短、速度快。(約為熱風(fēng)干燥時(shí)間的1/8)

　　2、干燥、殺菌，殺青、殺蟲可同步進(jìn)行，并同時(shí)起到較好的效果。

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大的保持了金銀藥的有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。

　　4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動(dòng)條件。

　　今天就給大家介紹到這里了，相信現(xiàn)在您對(duì)微波茶葉殺青機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì)有一定的了解了吧，還想了解更多關(guān)于微波殺青機(jī)的內(nèi)容，歡迎來電咨詢，我們將為您詳細(xì)解答！